美味的蒸紫米如何做簡單又美味

蒸紫米是一款特別好吃的糕點，喜歡吃甜點的朋友們，可以好好試一下這款甜點，你們一定會有不同的體驗和感受的。喜歡吃，那還不如自己也學者做一下，那樣自己什麼時候想要吃，都可以吃到，那是一種很棒的體驗，和家人們一起吃著自己製作的糕點，很幸福呀。

主料

輔料

具體步驟

⑴首先它對紫米的處理需要用清水長時間浸泡(一般為隔夜)。

⑵做紫米九層糕的第一步要把紫米和蓬萊米的一半水分去掉。並將減重過的水與米和果汁一起混合打碎。

⑶下一步要分別與太白粉和白糖混合，就會得到一份紫色米漿和一份白色米漿。一般是五份紫色米漿和四份白色米漿。

⑷最後就是蒸米糕了，每次只能蒸一種顏色的米糕，直到蒸完。蒸好的米糕在全涼後就可以食用了。這種做法還適用在東南亞和香港地區，只需要把水換成椰奶即可。此外，水的含量可以依據每個人的喜好可以適當增減。