關於熱爾的知識

食材明細主料T65小麥粉（500g）精鹽（10g）20度淨水（310g（揉麵用））輔料酵母粉（4g）20度淨水（100g（溶解酵母用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扭卷麵包的做法步驟1、秤取500g小麥粉和10g鹽放在盆裡，挖出...

“孩子喜歡的奧爾良烤翅，自己在家也能做，超實惠”食材明細主料雞翅中（10個）奧爾良烤肉料（25g）輔料水（10g）蜂蜜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奧爾良烤翅的做法步驟1、雞翅中兩面各劃倆...

“在新浪使用者@祕神流鍵山雛的部落格看到這道菜，覺得很不錯。上週日是愛爾蘭人的聖帕特里克節（ick'sday），於是今天給大家帶來的是風行不列顛和北美的愛爾蘭燉肉！愛爾蘭燉肉是一道早在史前時期...

“美食人人愛，我家人都很喜歡吃肉，前幾天試著做了一款哈爾濱風乾腸，家人又提出新要求，能不能做哈爾濱紅腸，抱著忐忑的心情，小試了一把，哈哈！還不錯，味道很棒!”食材明細主料豬肉（5000g）輔料腸衣（1...

“包爾薩克是哈薩克族的一種小吃，就像漢族人的包子，包爾薩克和奶茶往往也是一對連體。就像漢族的人包子和稀飯一樣。哈薩克族牧民熱情好客，一般招待客人的就是這種油炸的面制食品包爾薩克...

食材明細主料雞翅（適量）輔料酷客壹佰烤肉料（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奧爾良烤翅的做法步驟1、準備好新鮮的雞翅和酷客壹佰烤肉料。2、為了更好的醃漬入味，用牙籤把解凍好的雞...

不是。冷麵原產於黑龍江密山市，後傳入哈爾濱。烤冷麵原來是由黑龍江的一位燒烤人每天路過冷麵廠便習慣的買一些冷麵回到家後，涮上烤料烤著吃，後流入哈爾濱。烤冷麵還可以再加上雞蛋，蔬菜，火...

在我看來，冒菜的發展勢頭是十分的猛烈，可以說當下的冒菜已經是遍地開花了。印象中的冒菜還是跟火鍋有所區別的，我們心目中都會認為四川除了火鍋就是冒菜，所以冒菜是佔了餐飲中很大的市場份...

食材明細主料真滋味雞翅（248克）輔料油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奧爾良烤翅的做法步驟1、拆開包裝，解凍。2、起鍋燒油。3、油溫四五成熱，煎至兩面焦黃。4、煎好後，拿出擺盤。...

“這道“奧爾良肘子”的相當地好吃，味道非常棒。做法也挺簡單的，因為奧爾良調料的色澤很好看，所以省去了炒糖色的步驟，非常適合零廚藝的主婦烹製。可以把這道“奧爾良肘子”叫做零廚藝的宴...

很多遊客到達海拉爾的第一件事，肯定就是要去看看大草原，但其實最能給你帶來回憶，最值得回味的是海拉爾的美食。海拉爾的美食以肉食為主。呼倫貝爾草原最不缺少的就是牛羊，這裡是肉食主義都...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500輔料奧爾良醃料：35具體步驟1.雞翅洗淨用竹籤扎一些眼容易入味。2.烤肉料加少量水調開。3.倒入雞翅中。4.抓...

食材明細主料折耳根（適量）韭菜（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折爾根的做法步驟1、準備好食材2、將折耳根洗淨，韭菜...

“由於我時間有限，雞翅在前一天晚上醃製的，第二天晚上烤的！雞翅我醃了一天喔，味道正好，料粉有點點微辣的，如果你們喜歡味道重一點的可以多加一點點的鹽喔，喜歡甜一點也可以多加點蜂蜜！自己吃吃...

“賽過KFC的奧爾良烤翅”食材明細主料雞翅中（750g）輔料奧爾良醃料（140g）水（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧爾良雞翅的做法步驟1、適量的水調製醃料汁，翅中背面劃幾刀以便入味，醃製...

食材明細主料棍子魚（300克）輔料大蔥（適量）大蒜子（適量）蘋果（適量）青紅椒（適量）配料烤肉醬（30克）黃油（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奧爾良烤魚的做法步驟1、棍子魚去鱗、腮和內臟洗淨備用，酷...

“其實，新奧爾良的料醃製雞的各種肉都可以～”食材明細主料雞腿（2只）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）洋蔥（胡蘿蔔用量的一半）輔料新奧爾良料（沾到所有肉）食用油（3匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新奧爾良...

“薩爾薩辣醬(Salsa)是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料，一般用番茄和辣椒製成。傳統的墨西哥薩爾薩辣醬是以石臼和杵敲打、研磨製成，現今則多采用果汁機​在西班牙文和義大利文中，“sal...

““奧爾良排骨”選擇的肋排，用奧爾良調料調味燒製而成。做法和紅燒類似，但是味道超級棒！用合成的調味料燒製菜餚，對零廚藝的主婦來說是一個不錯的選擇。”食材明細主料肋排（2斤）輔料奧爾良...

馬迭爾冰棍是哈爾濱著名品牌。由法籍猶太人由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱建立。發展到現在已經有一百多年了，憑藉醇厚的口感，健康的用料，一直是國內冷飲的著名品牌。自清朝到現在，馬...

“闊爾達克，包爾薩克哈尼木……這些可不是人名，而是我們這獨特的風味美食。怎麼樣，想知道這些美食是什麼？想品嚐這些美食的特色嗎？現在正是旅遊好季節，金秋十月，瓜果飄香，就來新疆旅遊吧。闊爾...

涼粉作為一種由澱粉製成的美食，特別是在夏天更是一種人見人愛，不可替代的相伴小吃，那麼涼粉的熱量高嗎?正在減肥的你可不可以隨心所遇的吃呢，接下來就讓小編告訴你一好訊息吧。一、涼粉的...

“過年了，怎麼可以沒有香腸？今年的香腸都是自己製作的。除了灌好的如皋香腸，還做了一些裡道斯紅腸。第一次做的紅腸非常好吃，獲得了大家的一致好評，所以，現在是做第二批紅腸。為了與第一次有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：400輔料油：適量老抽：適量奧爾良醃製粉：適量具體步驟1.先將雞翅用水泡洗乾淨2.控幹水分，在雞翅上劃幾刀3.另一面...

不是。哈爾濱秋林紅腸原產自俄羅斯，中東鐵路修建後，大量外國人進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶入哈爾濱，在製作紅腸時要特別注意以下幾點：1、用鹽醃製肉時，要使鹽分混合均勻的進入肉體，這樣醃製出...