廣東腸粉因為其味道確實美味所以吸引了眾多美食愛好者喜愛,口感順滑細膩讓人回味無窮。而且粉皮薄如蟬翼,晶瑩剔透,包裹著餡料更是讓人喜愛,品嚐一口脣齒留香,細膩爽滑,著實令人難以忘懷。所以趕快學習廣東腸粉的做法吧,絕對值得哦。
主料
澄粉 :20輔料
油 :適量具體步驟
洗淨豬肉和香蔥,澄面、粘米粉和清水,開成無生粉顆粒的粉漿,豬肉剁成肉末加入鹽、蠔油,攪拌均勻,蔥切蔥花
披薩盤掃上薄薄一層玉米油,加入少許肉末,加入少許蔥花,加入粉漿,粉漿不要太多,鋪平盤底部就OK,放入蒸鍋內蒸約3分鐘,用刮板將腸粉剷起,盛入碟中淋上蒸魚豉油便可。