關於雙色牛奶小刀切的知識

食材明細主料麵粉（250克）輔料溫牛奶（135克）酵母（3克）細砂糖（20克）可可粉（10克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後，揉成光滑的麵糰，把麵糰...

“很喜歡全麥粉，一直想做個全麥刀切，可是做來做去全麥粉一多刀切就不夠鬆軟，親親和爸爸都不愛吃。試了很多次，終於試出了適合咱們家口味的全麥刀切，粉的比例就是：中粉400克、全麥粉100克（不管...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料饅頭自發麵粉：適量牛奶：150毫升輔料鹽：少量白砂糖：30具體步驟1.將所有材料混合在一起揉合2.揉至面光手光盆光時，覆上保...

食材明細主料高筋麵粉（400g）輔料紫薯粉（5g）調料純牛奶（250ml）綿白糖（40g）酵母（4g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、成品。2、兩百克麵粉，兩克酵母，120ml純牛奶，20克綿白...

“應家裡孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麵做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麵粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麵粉（140g）可可粉（10g...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料中筋麵粉：250牛奶：130耐高糖乾酵母：3細砂糖：45可可粉：4輔料具體步驟1.乾酵母用溫牛奶化開2.麵粉加糖拌勻3.化好酵母的...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）牛奶（160g）輔料白糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麵粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、...

“奶香饅頭本來是想用純奶油做的，但是感覺用奶油揉的麵糰不怎麼起筋，發酵也好慢，而且經歷了兩次失誤蒸成一坨後就減少了奶油的分量，蒸出來奶香味還是很濃的”食材明細主料麵粉（200克）淡奶油（4...

“光滑細膩，喧軟甜香。”食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切小饅頭的做法步驟1、麵粉適量。2、溫水裡放一點白糖化開，倒入適量發酵粉融化...

“我要做的量很多大家視量自己增減做出來顏色繽紛~給夏天增加色彩喲”食材明細主料饅頭自發粉（2斤）牛奶（2袋）輔料速溶咖啡（3包）南瓜（一個小碗）紫薯（一個小碗）配料糖（12勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“天氣越來越熱了，親親有時候會沒有胃口，做道小點心，換換花樣”食材明細主料麵粉（600克）輔料酵母（8克）水（適量）配料紅糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色小刀切的做法步驟1、麵粉平均...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量酵母：適量南瓜：適量雞蛋：兩個輔料糖：適量具體步驟1.蒸好的南瓜掏碎，放入酵母的麵粉中，加糖加少許水柔和，醒發40...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、...

食材明細主料中筋麵粉（400g）輔料紫薯泥（110g）酵母粉（4g）清水（260g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切小饅頭的做法步驟1、把400g的麵粉平均分成兩份各200g，酵母粉各個麵糰2g，把其中的一...

“北方的冬天是灰色的，好多南方朋友來到北方都這樣說到。為什麼呢？冬天樹葉已落，即使是常青的松樹、柏樹和大葉黃楊等的葉子顏色也已經是老綠了，這些都為冬天的北方添了一抹灰色。給北京的...

“這個小刀切的特點就在於他的小，一口一個，軟軟的麵皮包著甜甜的豆沙，對於愛豆沙的人來說，那是相當的過癮！”食材明細主料麵粉（250克）豆沙（100克）輔料發酵粉（5克）牛奶（1包）配料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工...

食材明細主料麵粉（300g）輔料菠菜（200g）火龍果（半個）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果，洗淨榨成汁。2、各加入麵粉，攪拌均勻，揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪...

食材明細主料麵粉（800克）南瓜（300克）輔料酵母（6克）水（240毫升）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切小塊，用微波爐加熱6分鐘。2、稍涼後製成南瓜泥，放入酵母攪...

食材明細主料麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、取新鮮胡蘿蔔一根2、胡蘿蔔榨汁過濾備用3、取白麵粉加入...

“今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉，比自己配料省時省事。麵糰經過長時間的按壓搓揉，細膩平整，口感香甜；只用了一次發酵，因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉，但今天這...

食材明細主料麵粉（500克）牛奶（230克）可可粉（一大勺）輔料酵母（5克）白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶雙色卷的做法步驟1、倒一半牛奶，微波加熱20秒，然後倒入酵母啟用2、白糖倒進麵粉...

“因為用了胡蘿蔔泥和麵，就有了紅色的麵糰。這道“刀切雙色卷”就是用原色麵糰和紅色的麵糰疊加捲制而成，成品的色澤、樣式挺好看，也是小朋友的喜愛，做法不復雜，只要會蒸饅頭就可以製作了。...

食材明細白麵團麵粉（100g）酵母（1g）溫牛奶（50g）黑麵團麵粉（100g）酵母（1g）溫牛奶（50g）黑芝麻醬（20g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色牛奶小花捲的做法步驟1、準備麵粉，酵母，溫牛奶。2、酵母放溫牛...

“切糕，還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米（適量）紫糯米（適量）白糖（適量）輔料蜂蜜（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘...

“超市的奶黃包不正宗，顏色肯定加了點色素，兒子又喜歡吃這種淡黃色的刀切饅頭，於是想到了雞蛋和牛奶，不放水，這樣做出來奶香實足，非常好吃！”食材明細主料中筋麵粉（250克）輔料雞蛋（2個）牛奶（40克）白...