回到家了，家長因為加班不在，於是我的晚飯是和同學一起在外面吃的，一是因為好久沒有回來了和同學們見一見聚一聚，二是家裡的確沒飯，第二天早晨我幾乎是餓醒的，於是起來出去買了早點，很不錯的早點，接下里就和大家一起分享一下自制臺灣烤腸。
主料
頸背肉 ：1000輔料
香腸調料 ：適量具體步驟
肉餡，我用的手動絞肉機，絞完之後又剁了一會，這樣比較細。用頸背肉把筋去出來，因為頸揹帶點肥，做出來比較香
剁好肉餡，去適量調料粉，我大概用了60克，他一包能做5斤。用一點溫水溶開調料，水剛剛能溶開就行。倒多了肉餡太稀。溶完倒肉餡裡。等待30分鐘
我用的擠花袋，之前用的一次性的，勁太大給破了，所以用的這種。把肉餡放裡面，弄上羊腸開始罐腸
罐好的腸子放半小時，鍋裡放上涼水，放上香腸，大火燒開轉小火蒸15分鐘。裡面不用鋪東西直接蒸
這是烤的，放烤盤裡180度烤40分鐘
千里飄香谷
