臺灣香腸要蒸多久

三分鐘。臺灣烤腸也叫做臺灣風味烤香腸，簡稱臺烤，具有中國傳統風味，用豬肉、雞肉、牛肉作為主要原料，通過複雜工序製作而成。烤熟的臺灣烤腸香氣四溢、外酥裡嫩、色澤誘人，受到很多人的喜愛。挑選優質臺灣烤腸時需要注意以下幾點：

1、選擇大小均勻、色澤日然鮮亮，讓人看起來食慾大增的烤腸，色澤暗黑、烤熟後發黑的烤腸不要選購；

2、購買時封口牢固的烤腸為首選，封口不好的烤腸可能已經漏氣進去，影響其吃起來的口感；

3、購買時摁壓一下，選擇彈性好、有肉粒狀的烤腸，顆粒肉狀少的烤腸含粉量大。