今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點幹豇豆，做一個幹豇豆燜肉吧。幹豇豆燜肉做法十分的簡單，操作也方便快捷，重點是，做出來的幹豇豆燜肉味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。
主料
幹豇豆 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
帶皮五花肉切麻將塊
幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時）
熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃
下薑片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色
倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右
再放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可
千里飄香谷
