主料
輔料
具體步驟
1.豇豆用手掰成小段,洗淨備用
2.準備花椒粒、薑片、幹辣椒段
3.將幹辣椒、花椒、薑片放入鍋中爆香,將豇豆倒入鍋中翻炒
4.放入食鹽
5.鍋中加水,沒過食材
6.大火煮開,轉小火燜煮
7.煮熟後轉大火收汁,放入少許味精炒勻
烹飪技巧
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