腰果時蔬怎麼做|腰果時蔬的做法

“這道菜由腰果及胡蘿蔔等幾種時蔬組成。腰果可以潤膚美容，延緩衰老，還可以保護血管、防治心血管疾病。用其搭配同樣有著豐富的營養及保健功效的胡蘿蔔、辣椒、洋蔥炒出的菜品，讓我們在品嚐美味的同時，也收穫著健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腰果時蔬的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、辣椒、洋蔥洗乾淨切成片

• 2、起油鍋，辣椒、胡蘿蔔入鍋過油後盛出

• 3、再起油鍋，洋蔥入鍋炒

• 4、胡蘿蔔、辣椒入鍋炒

• 5、加鹽炒，關火。

• 6、腰果入鍋炒。

• 7、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、胡蘿蔔、辣椒提前過油後再入菜，味道、口感更佳。
2、調味品依據個人口味新增。
3、為保證腰果的酥脆，要關火後再將腰果入鍋。