香蕉想大家都吃過吧，在水果店上也經常會看見香蕉，但是有時也能看見有的香蕉長得不一樣，以為是香蕉的其他品種，雖然香蕉中也有其他形狀大小不同的品種，但是其實有時候我們看見的並不是新品種的香蕉，而且芭蕉。很多人會產生疑惑，香蕉和芭蕉是一樣的嗎？營養價值一樣嗎？好吃嗎？所以今天小編就帶大家來一起學習一下如何辨別香蕉和芭蕉。
芭蕉和香蕉的區別
一.外形
香蕉和芭蕉從外形上是可以直接看出其區別的。芭蕉的兩端相對比香蕉細，中間比兩端粗，一面是平的，另一面有弧形，成一個圓缺狀。芭蕉的果柄比較長，身形比較粗，個頭比較小，一般有3個果稜。而香蕉是呈現彎彎的月牙狀，果柄比較短，而且香蕉大約有五到六個果稜，個頭較大。所以從外形上一眼就能看出哪個是香蕉哪個是芭蕉。
二.口感
香蕉的香味相對濃郁一些，吃起來的話果肉比較軟糯，而且比較香甜。芭蕉果肉兒比較細緻和油滑，吃到嘴裡的感覺會比香蕉略略細化一些，但是口味沒有香蕉那麼濃郁的香氣和甘甜，芭蕉的甜味當中會有一些酸澀的味道。所有吃的時候如果細滑酸澀那就是芭蕉，濃郁香甜的是香蕉。
三.營養成分
香蕉和芭蕉是含有鉀比較高的食物，鎂的含量也很多，所以其營養價值差別不是特別大。但是香蕉的話的裡面的糖分可以迅速的轉化為葡萄糖，更容易被人體的立刻吸收，是一種快速能源的來源，所以會選用香蕉來補充體力，而芭蕉相對於香蕉來說，所含的糖分有吸收性會小一點，所以說糖分的吸收率，香蕉會比芭蕉更容易吸收。但是芭蕉的話是性溫一點兒，香蕉是性寒一點，所以如果大量吃的話，相對來芭蕉比香蕉更不會讓人有腹瀉的感覺。
四.適宜的人群
香蕉的話是對於減肥者是首選，包括一些大便乾燥或者是患癌病人的話都是可以食用的，一些孕婦的話也可以食用一些香蕉來緩解吐。而芭蕉的話對於脾虛或者是腎功能不全程或者有腎病的人是不適宜食用的，相反對於高血壓、冠心病、動脈硬化者的話是可以吃的。
以上通過幾個方面可以看出芭蕉和香蕉的區別，其實我們最常判斷的就是通過肉眼的區別，但是由於兩者之間的營養價值的差異並無多少，所以我們食用芭蕉和香蕉都是可以的。如果還沒有搞明白的話，可以去水果店仔細辨別一下，再買一些回來親自品嚐，就會掌握辨別芭蕉和香蕉的區別技巧了。希望今天小編帶來的知識能夠讓小夥伴在以後的生活中掌握辨別能力。
千里飄香谷
