準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅尖 :
一斤 輔料
花椒 :
適量 八角 :
適量香葉 :
三片生薑 :
適量 大蒜 :
三瓣老抽 :
適量香油 :
一勺芝麻 :
一點點鹽 :
少量 具體步驟
1. 雞翅尖洗乾淨,佐料備好待用!
2. 開火,雞翅尖放鍋裡,加冷水漫過翅尖!
3. 直接佐料,料酒,八角,桂皮,花椒,姜蒜,老抽多放點,蓋好,煮30分鐘,小火
4. 煮差不多以後,大火收湯,起鍋,然後挑出佐料來,也可不挑.我喜歡挑出來!
5. 鍋洗乾淨,熱鍋下油,少放點,下雞翅尖,快速潵點芝麻,淋點香油,起鍋,這個過程要快點!我家沒有白芝麻,我就撒了黑芝麻,隨意,也可不撒!非常好吃的o!