![海鮮醬燜雞翅尖怎麼做好吃又簡單]( "海鮮醬燜雞翅尖怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅尖 ：
500 輔料
海鮮醬 ：
2湯匙生薑 ：
1大塊料酒 ：
1湯匙鹽 ：
1/2湯匙 具體步驟
1. 加入1/2湯匙鹽和1湯匙料酒在水裡，放進雞翅尖進去煮開；
2. 水開後撈起雞翅尖，放進涼水裡，清洗乾淨浮沫和絨毛；
3. 熱油鍋，爆香薑片，放雞翅尖進去中火爆香；
4. 加入2湯匙海鮮醬，滴入幾滴料酒；
5. 翻炒均勻；
6. 加入剛好沒過雞翅尖的清水，大火煮開後，轉中火燜至收汁。
烹飪技巧
1:沒有海鮮醬可以用其他叉燒醬、柱候醬等代替，甚至用醬油白糖也可以；2：海鮮醬有鹹味，而且雞翅已經用鹽水煮過，所以不用另外放鹽了。
千里飄香谷
