芸豆炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芸豆用手掰成3、4cm的段，洗淨。

2. 蔥姜切成適當的大小。

3. 豬肉切片，加入清酒略加醃製。

4. 鍋裡放油，炒香蔥姜。

5. 放入豬肉炒至表面變白。

6. 加入芸豆翻炒。

7. 炒至芸豆顏色變深後，淋入醬油，加水用小火煮至芸豆變軟。

8. 撒上鹽，用大火將湯汁收幹。