養顏甜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白木耳泡發好，去蒂，撕成小朵備用；

2. 蓮子泡發，去中間的芯備用，紅棗、枸杞清水沖洗幾遍，備用；

3. 白木耳、蓮子、紅棗全部放入高壓鍋，加入足夠的水，蓋上蓋子，大火上汽後，改小火慢燉30分鐘；

4. 高壓鍋自然排氣後，放入枸杞、冰糖，中火使冰糖化開；

5. 自己嘗一下甜度即可出鍋！！！！

烹飪技巧

1、紅棗和枸杞沖洗幾遍就可以，不要泡發，不然燉的時候會很爛，不好吃；2、高壓鍋關火後要自然排氣，木耳才會綿軟，不能著急；3、蓮子----補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。4、蓮子芯不要扔了-（可以泡水喝）---蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。5、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。6、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。