關於夏天必備的下酒菜|簡單又開胃的涼拌花生米的知識

“高溫天氣已經持續好幾周了，熱的每次吃飯都吃不進去去。今天我教大家一道酷暑天都能好胃口的一道簡單下酒菜-涼拌花生米。”食材明細主料花生米（1盤）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1/3根）輔料鹽（1勺）香葉（2片...

家裡今年種的毛豆也是大豐收，拿了一些到家裡來，做涼拌的毛豆嚐嚐，涼拌毛豆一直都是我們家必備的冷盤，每次上桌都特別受歡迎，平時吃宵夜喝酒也最愛吃它。不用炸不用炒，拌一拌就上桌，不上火又營...

食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一...

菠菜花生米一般用作涼拌，其味清爽可口。而這道菜恰巧適合在大夏天中吃，它產生的那種感覺絕對是無法用語言來形容的。但是呢，就我個人喜好而言，我喜歡再加點煎蛋進去，不僅使這道菜變得豐富，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：200g菠菜：700g輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.菠菜用熱水焯一下撈出在涼水裡過一下2.撈出攥幹水分3.切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：300芹菜：50胡蘿蔔：50輔料生抽：1茶勺鮮味汁：1茶勺鹽：3茶勺白糖：2紅油：2茶勺八角：1個花椒粒：5個香醋：1茶勺具體步驟1....

炎熱的夏天，只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行，在你不知道的時候，食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌...

“昨天屈指算了算，離過年僅剩20天的時間了，越來越近，也越來越念。這每年家宴，要說大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多，花生米更是常見，滷的，油炸的，醋泡的，樣樣都美，經久不衰。我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：100芹菜：75輔料油：適量鹽：適量芥末油：適量味精：適量花椒：適量大料：適量桂皮：適量橄欖油：適量香油：適量醋：適量香葉：適...

食材明細主料花生米（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料香菜（適量）大蒜（兩瓣）味極鮮（小許）香醋（適量）糖（半勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生的做法步驟1、全部食材2、把胡蘿蔔和黃瓜切成...

“夏天到啦，今天我們這裡都已經27度了，實在是熱的受不了，上個月還在下雪，這個月就突然轉熱，一時間胃口都沒調過來，突然很想吃涼皮，但是買是不可能的啦，只能自己做嘍~”食材明細主料麵粉（150g）輔...

每年夏季都是姜豆角大量上市的季節，用來做泡鹹菜，或者是涼拌都很好吃。夏季天氣炎熱，大多都沒什麼胃口，今天做的這道涼拌豇豆角，既開胃又下飯，做這道冷盤，首先要保證姜豆角不要變色，關鍵就在焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：80花生：60胡蘿蔔：50輔料鹽：適量花椒：適量味達美：適量香葉：適量八角：適量香油：適量蔥花：適量具體步驟1.花生放入鍋裡，加...

“這是一道很實用的菜，可以早餐配粥，可以解油膩，小酌時更是配酒的小嚼，而且營養豐富啊呢。”食材明細主料芹菜（200克）花生米（1勺）輔料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）米醋（適量）雞精（適量）海鮮醬油（適量）剁椒（2個）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱的夏日，使胃口不再那麼高調，熱飯難以入口，小蕎教大家做一款消暑涼拌麵，夏日開胃必備~主料三味面：各1袋輔料黃瓜：1根胡...

食材明細主料花生（150g）芹菜（1條）胡蘿蔔（1小段）輔料獨頭蒜（2個）花椒（少許）幹辣椒（1個）薑片（3片）香葉（2片）鹽（適量）蠔油（1勺）醋（小半勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜花生的做法步驟1、花生剝好。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菜：150輔料芝麻油：適量生抽：適量開水：適量花生：適量醋：適量白砂糖：適量具體步驟1.香菜洗乾淨2.倒入開水裡燙幾秒立即...

夏天到了，除了冰淇凌雪糕和冷飲，怎麼能少了冷盤？冷盤雖然看似簡單，但其實要做好吃還是要花功夫的，雖然很想吃涼拌雞絲，白砍雞之類的，但是因為最近在減肥，所以選擇了涼拌蔬菜，今天，就來教大家做這...

夏天我們都知道是一年中最熱的季節，在這個季節中我們最需要做的一件事情就是避暑，解暑，因為我們的身體在炎熱的天氣中是待不了太久的，這樣會有很多不適的症狀，這就是需要我們自己來準備一些...

夏天來啦，小夥伴是不是因為太熱而不喜歡吃熱的食物呢，嘿嘿，今天就給大家推薦這道夏天必吃冷盤，涼拌蓮藕。這道菜口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒，沒事的時候還可以叫上朋友，吃著涼拌蓮藕，喝著小酒，簡...

冷盤是每家每戶餐桌上都會出現的美食，更是在炎炎夏日裡舒心清爽的必備菜，而今天小編要介紹的便是這涼拌海帶絲，這道冷盤可以根據不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海帶更是一種可以增強...

涼拌豆腐皮是一道很清爽適口的家常冷盤，做法非常簡單快手。主要用到的食材是豆腐皮，可以根據自己的喜好新增胡蘿蔔絲、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣，清爽適口，在夏天是一道非常清爽下飯的涼...

涼拌花生米芹菜胡蘿蔔要怎麼做才好吃呢？別急，現在就告訴你。首先把胡蘿蔔，芹菜，花生米焯熟，然後混在一起加加耗油，辣椒油，雞精，蒜末，香油，醬油，熟芝麻拌勻即可。還有就是喜歡吃辣的可以多點辣椒油...

菠菜營養豐富，胡蘿蔔也富含多種維生素，而且菠菜和胡蘿蔔的口感都不錯，很適合做成拌菜，加入香脆可口的羊肚絲，讓口感又升了一級。拌菜的精髓在於醬料，下面介紹的醬料是我特地向老媽討教來的，媽...

“最近幾天北方進去酷暑天氣，氣溫已經接近40°。炎熱的氣溫導致人的食慾嚴重的下降，必須變著花做來增加食慾，而這款涼拌杏鮑菇做法不僅簡單有嚼勁，而且超級下飯好吃，很適合這酷暑天食用。”...