美味的檸檬蜜豆瑪芬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

檸檬蜜豆瑪芬這道美食屬於一道麵食，從美食名字來看主要採用的食材為檸檬、蜜豆，酸奶。檸檬富含豐富維C的水果，其果汁有解暑降熱的功效，備受人們的歡迎。蜜豆口味偏甜，經常作為調料出現，味道甜美。檸檬的清香加上蜜豆的甜美以及酸奶的爽滑，使得這道美食營養美味。

主料

黃油 ：100
細砂糖 ：60
低筋麵粉 ：220
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：1/4茶匙
蜜豆 ：適量
泡打粉 ：1茶匙
檸檬 ：半個
酸奶 ：100ml

具體步驟

1.黃油室溫軟化後

2.放入乾淨的大碗中，分三次加入細砂糖

3.打發

4.然後倒入打散的蛋液

5.打至膨發（大概3倍左右）

6.倒入酸奶

7.倒入檸檬汁

8.繼續攪打均勻

9.將泡打粉、鹽和麵粉混合均勻

10.分三次篩入麵粉

11.從下往上翻著攪拌均勻後，加入適量的蜜豆，攪拌好後

12.倒入紙杯，7分滿即可。（喜歡錶面爆炸效果的，可以倒至8分滿。）

13.烤箱預熱，170度，置中層烤架

14.烘焙40分鐘

烹飪技巧

1、因為蜜豆很甜，所以我減少了糖的重量，如果你不放蜜豆的話，可以將糖調整為100克。2、新增5克吉士粉在麵粉中，可以提香添色哦，沒有的話，可以不放，也可以用奶粉替代。3、當天消滅不掉的，記得放入密封盒中儲存，以免風乾。