將其放置在高溫的環境中,等待其自然催熟即可。在催熟時,可以將芒果用紙箱裝好,使其能夠儲存熱量,加快催熟的速度;高溫催熟,一般需要三天左右。青芒果未催熟也是可以食用的,將其外皮去除後,切成長條狀,拌上辣椒和食鹽即可食用,味道酸辣爽脆。