準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘嘎巴蝦又名鼓蝦、槍蝦、卡搭蝦、樂隊蝦,是一種海水蝦,含有豐富的蛋白質和鈣質,能增強人體的免疫力。到了打撈它的季節,市場上就湧現出好多嘎巴蝦,價格不貴,買上兩斤,洗淨後炒制一番,鮮香撲鼻,正是一道好下酒菜。
主料
嘎巴蝦 :
500g 輔料
味精 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 八角 :
適量油 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.嘎巴蝦洗淨
2.蔥薑蒜切碎幹辣椒切碎,八角洗淨
3.熱油放長時間幹辣椒炒香
4.放嘎巴蝦,八角
5.放醬油,鹽,味精反炒變色就可以了
6.出鍋
烹飪技巧
嘎巴蝦也可以炸,喜歡吃辣口的就炒吧