製作簡單嘎巴鍋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

嘎巴鍋是一道具有豐富營養價值的製作簡單的食物，其中用到了排骨還有各種各樣的新鮮蔬菜供人們食用呢，其中含有豐富的維生素以及纖維素可以促進人們的腸胃蠕動，還在等什麼呢，這樣的美味嘎巴鍋你值得擁有的呢，還不快來嚐嚐看！

主料

排骨 ：適量
土豆 ：適量
地瓜 ：適量
南瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
芸豆 ：適量

輔料

薑片 ：適量
清水 ：適量
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
小蔥 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

排骨放兩片薑片焯一下

準備一隻碗放老抽，生抽，料酒，蠔油，薑片，八角，桂皮

冰糖

鍋裡放油炒一下排骨

放入冰糖炒至融化，排骨帶焦糖色

倒入碗裡調料炒勻加水沒過排骨大火煮開轉中小火燉半小時

燉排骨是土豆，地瓜，南瓜，胡蘿蔔切滾刀塊，豆角摘好已經掰段

排骨燉好放入剛才切的各種，翻炒均勻，湯不夠可再適量加水，然後蓋蓋中火加熱

時間視菜量而定，中間可以開啟蓋子翻動一下，湯汁收沒了放入蔥花蒜末翻炒均勻就可以出鍋啦