準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘相比超市售賣的薯片,這道家庭自制薯片有更少的熱量和脂肪成分,能夠幫助我們同時擁有美味和健康,滿足了很多吃貨想吃又怕胖的心願。採用家用健康食用油,自己新增佐料,可以在製作美味的同時享受烹飪的樂趣。它是一道值得推薦的美味。
主料
土豆 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮
2.我是用刀切的,這樣均勻
3.將土豆片放入冷水中浸泡十幾分鍾,再衝洗幾遍,洗去澱粉
4.後控幹水分
5.放入土豆片
6.炸至發黃酥脆即可撈出
7.因為家裡沒有吸油紙了,我就放著滴掉多餘的油
烹飪技巧
土豆一定要用水泡一會,再衝洗幾遍,沖掉外面的澱粉,否則容易糊。