自制紅薯片稀飯如何做簡單又美味

紅薯的營養成分很高，經常食用可以補血，減肥哦，非常適合愛美的女性食用。我個人就比較喜歡吃紅薯，什麼蒸的，烤的，水煮的，還有紅薯糖水。最近聽朋友說了一種新的吃法，就是紅薯片稀飯。聽著就很可口啊，下面我們就一起來做一份紅薯片稀飯。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.玉米用刀削粒。

3.將三樣食材放入鍋中，加水熬湯。

4.取一隻碗，放入麵粉，先加少量水，攪成稠麵糊，這樣做可以讓麵粉攪拌均勻，煮粥的時候，不會有面疙瘩。

5.然後加水，攪成濃度適當的麵糊水。

6.紅薯片煮軟爛的時候，即可放麵糊水。

7.用勺子舀麵糊水，均勻的澆入鍋中，不停重複動作，直至將麵糊水全部倒入鍋中。

8.一般鍋中下入配料的稀飯，不易太稀，濃度以用勺子舀起來，湯汁能掛住食材為佳，也不能太濃，那樣，就變成漿糊了。

9.麵粉，經過反覆滾才會出香味，所以，不要吝嗇時間，開最小的火，多熬製一會兒，家庭製作，最少10分鐘以上，因為是麵糊，容易粘鍋，注意不停的攪拌一下，以防止粘鍋。

烹飪技巧

1、同樣的製作方法，可以新增不同的食材，比如綠豆稀飯，大米稀飯等等。