可口的罈子肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將豬肋肉洗淨，切成2釐米見方的塊，入開水鍋焯5分鐘撈出，清水洗淨。蔥切成3.5釐米長的段。姜切成片

2.把肉塊放入磁壇內，加醬油、冰糖、肉桂、蔥、姜、水（以浸沒肉塊為度），用盤子將壇口蓋好

3.在中火上燒開後移至微火上煨約3小時，至湯濃肉爛即成。

烹飪技巧

一定要用這種罈子才會正宗啊