自己做的酸奶杯子蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸奶 ：2杯
玉米澱粉 ：24
橄欖油 ：38
雞蛋 ：6個
低筋麵粉 ：40

輔料

白砂糖 ：75

具體步驟

1.準備所有的材料.

2.接著先把蛋黃和蛋清分離好.

3.把橄欖油加到酸奶裡面攪拌均勻.

4.加入過篩的麵粉和玉米澱粉.

5.攪拌均勻.

6.再加入蛋黃下去攪拌至無粒狀.放旁邊待用.

7.把蛋白分3次加入糖打發好.

8.先把3分之1已打發好的蛋白和蛋黃混合.

9.用切拌手法攪拌均勻.

10.再倒入3分之2的蛋白全部攪拌均勻.

11.倒適量的蛋糕糊到杯子中.差不多8分滿.

12.全部裝好後排入烤盤中.

13.預熱烤箱120度.50分鐘.

14.完成.

烹飪技巧

可以根據自己的烤箱溫度來衡量.因為我的是新烤箱.所以我把溫度調低,烤的時間比較久.