酸汁銀絲面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸汁銀絲面是一道酸辣爽口的家常麵食。它的做法簡單易學。食材簡單，選用西紅柿和紅辣椒為主要食材。西紅柿的營養豐富，有淡斑美白的功效，西紅柿酸甜可口，搭配上紅辣椒，酸辣酸辣的讓人胃口大開，口齒留香，讓人回味無窮。

主料

銀絲面 ：100g
西紅柿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
紅辣椒 ：5粒
洋蔥 ：小半個
蒜米 ：2粒

具體步驟

1.銀絲面、西紅柿切碎，紅辣椒切丁，蒜米拍一下

2.洋蔥切小丁

3.開水鍋煮麵

4.銀絲面煮好後撈出過涼開水

5.油鍋加適量油，加入辣椒丁和蒜米煸香

6.倒入西紅柿碎翻炒一下

7.加入洋蔥丁翻炒一下

8.家小半碗水

9.煮2-3分鐘即可

10.煮好的酸汁澆到銀絲麵碗中

11.攪拌均勻即可

烹飪技巧

西紅柿煮的越爛越好，那時候汁會更加紅，很好看呢