![顏值高的家常紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "顏值高的家常紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
適量 杏鮑菇 ：
適量 輔料
幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量 丁香 ：
適量薑片 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量香葉 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
1. 排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨
2. 鍋裡放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。
3. 蘑菇撕成條，焯水。撈出來瀝乾備用。
4. 鍋裡的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。
5. 排骨薑片放進去，放料酒兩湯匙，生抽一湯匙 老抽半湯匙，冰糖一塊，十三香半茶匙，炒均勻。
6. 兌開水放蘑菇，大火燒開，轉電飯煲。
7. 燉開放鹽，再燉到幹就好了。
千里飄香谷
