家常菜香辣雞胗如何做簡單又美味
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![家常菜香辣雞胗怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香辣雞胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胗 ：
400 輔料
青椒 ：
2根蒜 ：
2瓣油 ：
5毫升生抽 ：
5毫升料酒 ：
5毫升鹽 ：
3紅椒 ：
3根蔥 ：
1根 具體步驟
![家常菜香辣雞胗怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香辣雞胗怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞胗洗淨
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2.放入沸水中焯一下
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3.辣椒洗淨
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4.切斜段
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5.蔥切斜段，蒜切片
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6.焯好後沖洗乾淨切片
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7.油熱爆香蔥和蒜
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8.倒入雞胗
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9.加料酒和生抽翻炒
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10.放入辣椒翻炒
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11.放鹽翻炒熟既可出鍋。
烹飪技巧
雞胗先焯一下水可以去腥，也比較好熟。
千里飄香谷
