美味酸湯蘿蔔魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味酸湯蘿蔔魚不但吃起來口感鮮香，而且味道一絕，讓人食慾滿滿，而且這道魚的製作方法簡單易學，非常適合一般的人學做，這道美食的營養非常豐富，蛋白質和維生素都非常的多，肉質細膩，不管是小孩還是老人皆可以食用呢。但是要小心魚刺哦，容易卡住喉嚨。

主料

草魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
酸蘿蔔 ：適量
鴨血 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
青辣椒 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.魚處理乾淨，把魚切成片。

2.酸蘿蔔切片，鴨血切片。

3.姜蒜切碎，辣椒切細。

4.先鍋中燒熱油把魚煎一煎，然後放入姜蒜。

5.加入酸蘿蔔。

6.鴨血。

7.加入清水煮開。

8.加入少量的生抽，適量的鹽，醋，胡椒粉調好味。

9.加入青椒煮至辣味出來即可。

10.很有味道哦!

烹飪技巧

煎魚時先用薑片擦一下鍋，然後再加入油煎魚，會起到不粘的作用。