主料
麵粉 ：500輔料
油 ：適量具體步驟
1.麵粉加入少量食鹽後用溫水和麵。
2.初形成的麵糰。
3.然後將保鮮膜覆蓋在盆上，醒面。大概20分鐘左右期間揉一揉。
4.下面開始準備臊子。備好材料：雞蛋、土豆丁。西紅柿、青椒。
5.鍋中放入油，放入雞蛋超出後盛出，然後將土豆丁放入翻炒，在加入少量水。煮一會後加入西紅柿，青椒丁，和雞蛋。
6.然後在倒入適量開水，熬製幾分鐘。臊子就OK了。
7.這時候面也醒好了，將面揉均勻後開始擀麵，薄厚要均勻，再切條。
8.鍋中倒入沸水，煮麵，面煮熟後放入涼水中，這樣麵條不黏。
9.倒入臊子，成功。
無
千里飄香谷
