岐山臊子面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆乾、青筍、胡蘿蔔和蒜苗切成小粒備用。

2. 姜蒜沫下油鍋將切好的五花肉和辣椒麵下鍋炒香。

3. 將切好的蔬菜粒放入鍋翻炒。

4. 稍作翻炒後加入高湯燉煮,並放入適量的鹽和醋等調味料。因為地道的岐山臊子面是酸辣口味的，你們調味的時候可以根據自己的口味來放醋。

5. 好了現在臊子炒好了，就可以下面了。

6. 鍋裡煮著面，切點蒜末和小蔥備用。

7. 面煮好了淋上香噴噴的臊子就可以吃了。

烹飪技巧

1、因為地道的岐山臊子面是酸辣口味的，你們調味的時候可以根據自己的口味來放醋。