家常香椿掌雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香椿葉子留下嫩的。清洗乾淨後控幹水分。

2.雞蛋打散。

3.香椿葉子切碎。將雞蛋液放進香椿葉子攪勻。加入適量的鹽。

4.鍋底留油。將拌好的蛋液倒入鍋中。煎至可翻面即好。

5.切成幾塊，方便食用，

6.擺盤、

烹飪技巧

鹽可以少放一些，不會遮蓋香椿的香味