山楂果糕如何做簡單又美味

山楂果糕，山楂是收人民幣常喜歡的一種水果，山楂，非常的酸甜，而且有助於增加人的食慾，具有開胃的作用，山楂的做法多種多樣，一般都是用作業水果生吃，當然還可以做成山楂醬或者山楂糕，味道非常的好。

主料

輔料

具體步驟

1.山楂洗淨去核。

2.蘋果切成小丁。

3.將蘋果與山楂放在一起，加適量水。

4.用豆漿機或料理機打磨成糊。

5.將打好的糊放入不鏽鋼鍋中，加入冰糖大火煮開，小火慢煮。

6.當果糊變濃稠時，加入泡軟的瓊脂。

7.慢火煮化，邊煮邊攪抖。

8.全部溶化後放至溫熱裝入模具。

烹飪技巧

煮山楂糊時，一定要慢火以免糊鍋。