自制木瓜班戟如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麵粉 ：100
木瓜 ：250
雞蛋 ：50
奶油 ：200ml
牛奶 ：200ml
黃油 ：20

輔料

白砂糖 ：20

具體步驟

1.準備食材，奶油忘記拍在一起了

2.把雞蛋、砂糖混合，並攪拌均勻

3.分次加入牛奶攪拌均勻

4.依然是分次放入麵粉，攪拌均勻

5.放入融化的黃油

6.再過濾一次，麵糊可以更加細膩

7.往煎鍋裡倒入適量的麵糊，用小火煎

8.可以把餅皮翻面再烙一會兒

9.攤好的餅皮晾涼

10.把奶油打發

11.木瓜對切

12.去籽、切大小合適的塊

13.餅皮中間位置上塗抹奶油

14.把木瓜塊放上面

15.上下左右對摺包好，再翻過來放在盤子裡

16.從中間切開即可食用

烹飪技巧

1、糖的甜度可以自己把握，以不超過奶油的甜度口感為最好2、因為裡面加了水果，同樣的奶油吃起來卻不膩3、其中的水果可以換成草莓、獼猴桃、芒果，隨自己喜歡了4、冷藏後食用口感更佳