![自制正宗港式甜品-木瓜班戟怎麼做好吃又簡單]( "自制正宗港式甜品-木瓜班戟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
低粉 ：
30 牛奶 ：
125 輔料
木瓜 ：
適量砂糖 ：
15 黃油 ：
8鮮
奶油 ：
80蛋黃 ：
2個 具體步驟
1. 低粉過篩後加入75克牛奶，攪拌成均勻的麵糊
2. 兩個蛋黃加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，攪拌成均勻的蛋黃液
3. 把1和2混合均勻，最後加入融化的黃油液攪拌均勻。再過篩。
4. 平鍋燒熱，不放油，將麵糊緩緩倒入，搖動鍋將麵糊均勻鋪平。小火煎成平整的小餅。
5. 奶油加發，木瓜切塊，小餅放涼後加入奶油和木瓜包裹成長方型，這些量可以做4個班戟
千里飄香谷
