![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
內酯
豆腐 ：
1盒 木耳 ：
6塊 輔料
雞精 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 香菜 ：
適量蒜 ：
2顆 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.合影
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐倒扣在盤裡（把盒的四角切開，很容易就扣出來了）
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋開，放豆腐，蓋上蓋子，兩分鐘，關火，悶著
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.泡發的木耳祛蒂，切絲
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱油，放木耳蒜片，薑絲，翻炒
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.翻炒一會，加清水，放鹽，雞精，醬油
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋開了，放調好的水澱粉
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把熱好的豆腐用勺子，撇片放進碗裡
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加上滷子
![五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第11張]( "五味俱全的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加上蒜沫和香菜沫，就可以了，喜歡辣的可以放辣椒油
烹飪技巧
無
千里飄香谷
