春筍千張包，這道美食很有特色，不但美味還健康好看。春筍具有很高的營養價值，有益於人體健康，清脆的口感也非常受到大眾的喜愛。吃完之後讓人回味無窮的美食。這道菜不僅營養豐富，還簡單易學呢。所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。
主料
春筍 ：2根輔料
生抽 ：1勺具體步驟
1.海米加熱水浸泡二十分鐘。
2.鹹肉切片。
3.春筍去皮切滾刀塊。
4.蔥切段切末、海米切碎、薑切片、切末。
5.準備好肉末、料酒、生抽、胡椒粉、雞蛋、香油、蔥薑末、海米、糖、鹽、芡粉拌勻調肉餡
6.千張切四等分。
7.取兩勺肉餡放在千張中間，捲到一半的位置。
8.再將兩邊折起來卷好。
9.用焯過水的香菜打個結。
10.湯煲里加熱水，倒入蔥段薑片和鹹肉片。
11.煮沸後調小火，放入千張包燉15分鐘
12.倒入切好的春筍，繼續燉10分鐘，出鍋前撒入蔥花，鮮嫩清香的春筍千張包，滿滿都是春天的氣息~
1、春筍很嫩很容易熟，所以不用燉很久。2、肉餡順時針方向拌勻，攪拌越到位，千張包越嫩越有咬勁。
千里飄香谷
