關於蘿蔔乾包子的做法的知識

“總是聽奶奶講小時候條件不好，每到冬天都是大白菜，為了改善生活，總是在秋天晒很多菜乾，比如蘿蔔乾，胡蘿蔔幹，南瓜幹，豆角乾等等……而我對蘿蔔乾情有獨鍾，大白蘿蔔洗淨切薄片，晒至脫幹水分，再把...

食材明細主料蘿蔔（3小根）豆腐（6小塊）水粄（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔豆乾包粄的做法步驟1、拿3小根蘿蔔，洗乾淨。（蘿蔔是自家種的，所以比較小根，一般賣的都很大根，則不...

“皮薄餡大，鬆軟餡香。”食材明細主料麵粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料香蔥（一把）酵母（少許）純淨水（少許(40以下)）炸好的粉條（少許）調料鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）雞精（少許）橄欖油（適量）香油（適量）生抽（少許）蔥...

食材明細主料大紅蘿蔔（1個）輔料豬肉餡（少許）蝦皮（少許）調料蔥花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔餡包子的做法步驟1、蘿蔔...

“皮薄餡大，醬香濃郁。”食材明細主料麵粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）豬肉餡（半斤）輔料香蔥（一把）酵母（少許）白糖（少許）純淨水（少許（40度以下））調料鹽（適量）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）香辣醬（少許）醬香（口味）蒸（工藝...

食材明細主料青蘿蔔（1顆）胡蘿蔔（2顆）雞蛋（5勺）輔料蝦皮（適量）調料鹽（2匙）雞精（1匙）耗油（2勺）五香粉（1匙）油（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔素包子的做法步驟1、500g麵粉+2.5g酵母粉和成麵糰醒...

食材明細主料蘿蔔（2只）肉末（50克）麵粉（500克）輔料鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）澱粉（適量）酵母（8克）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲包子的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨刨絲。2、起油鍋加熱，放入...

食材明細主料麵粉（500g）胡蘿蔔餡（200g）輔料酵母（8g）溫水（適量）調料糖（5g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）胡蘿蔔包子的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發...

“我們買蘿蔔，吃蘿蔔都知道蘿蔔的營養高，從來沒注意過蘿蔔上面那小小的葉子有什麼用，殊不知蘿蔔葉的含鈣量比蘿蔔要高出幾倍，不僅如此它還對視力有很好的益處，如近視、遠視、老花眼、白內障...

“婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾，送了不少給我，我感覺都沒什麼機會吃，因為早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點，晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩，在酒店的早餐裡吃到用梅...

“俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔餡的包子製作方法簡單，營養豐富、清香美味。”食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料普通麵粉（400g）酵母粉（3g）白糖（5g）溫水（220g）泡打粉（5g）豬油（8g）調料蔥花（適量）蒜蓉（適量）鹽（適...

“蘿蔔葉子具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。這個時候正好是蘿蔔葉新鮮上市的時候，買上一些伴著豆乾吃，或者包包子都是不錯的。”食材明細主料豬肉（少許）蘿蔔葉子（一斤）大蔥（少許...

“皮薄餡大，鬆軟醬香。”食材明細主料麵粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料豆腐絲（適量）酵母（少許）純淨水（少許）香蔥（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）雞精（少許）香油（少許）橄欖油（少許）花生油（少許）香辣醬（一勺）醬...

“上個月一個阿姨給了點白蘿蔔幹，一直沒有吃。正好這幾天氣溫高，容易發麵，就用它來蒸幾個包子，孩子很喜歡吃，居然吃了兩個。”食材明細主料豬肉餡（適量）白蘿蔔幹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）十三香（適...

食材明細主料豬肉（200g）香菇（3朵）麵粉（250）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）輔料蘿蔔（半個）小蔥（1根式）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔肉包子的做法步驟1、麵粉加水先拌好放一邊醒會.2、...

食材明細主料肉末（適量）青蘿蔔（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蔥薑末（適量）白糖（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔包子的做法步驟1、蘿蔔切絲加鹽，醃製一...

食材明細主料麵粉（500g）溫開水（250g）酵母（3g）梅頭肉（300g）泡發蘿蔔乾（200g）輔料白糖（7g）蔥姜水（適量）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（10g）松茸調料粉（1g）胡椒粉（1g）玉米油（20g）料酒（20g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾晒後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿...

“牛包衣，滋補品，老人小孩更加適合食用。”食材明細主料牛包衣（400克）蘿蔔乾（150克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（3克）蔥（10克）蒜（10克）姜（10克）青椒（1條）原味（口味）未知（難度）牛包衣炒蘿蔔乾的做法步驟1...

食材明細主料面（適量）水蘿蔔（適量）肉（適量）韭菜（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水蘿蔔包子的做法步驟1、麵粉加水發酵粉自然醒發2、肉切丁用醬油醃上...

“一直吃各種肉餡包子，偶爾換一換清淡口味，素包子也不錯，好吃不長胖。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）溫水（270克）白糖（1小勺）白蘿蔔（1個）鮮香菇（10個）蒜苗（2顆）蝦皮（30克）滷香乾（200克）鹽（1匙）醬油（2...

食材明細主料胡蘿蔔（半個）乾子（5塊）輔料小辣椒（1個）蒜瓣（3個）配料鹽（小匙）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔乾子的做法步驟1、鍋裡放油，油熱，入辣椒，蒜片爆香2、下入胡蘿蔔翻炒出汁稍...

“今天中午的第三道菜~（不過發到了第二）不過是胡亂拼的，偶媽媽是素食主義者，基本不吃肉。所以我就胡搭了個蘿蔔乾炒包菜~！”食材明細主料蘿蔔乾（一小碗）包菜（半顆）輔料辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料...

“午後的陽光下，一切都那麼美好！”食材明細主料蘿蔔（1個）粗粉絲（適量）蝦皮（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料耗油（適量）五香粉（適量）熟油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲包子的做法步...

“喜歡吃麵食，包子自然是少不了的，用乾菜和肉混合的餡，有著一股獨特的鮮香~習慣包小包子，很迷你，兩三口就能搞定一個，拿在手上也小巧好玩，還能縮短蒸制時間，一起來嚐嚐吧！”食材明細主料小麥面...