很有食慾的東北大拌菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦菊 ：1棵
聖女果 ：10個
包心生菜 ：1個
紫甘藍 ：3片

輔料

香油 ：少許
鹽 ：適量
香醋 ：適量
味精 ：少許
芝麻香辣油 ：適量
糖 ：1

具體步驟

1.東北大拌菜食材。

2.全部清洗乾淨控水。

3.聖女果一切為二外，其他的用手撕成大小適中。

4.先放入香辣油攪拌勻在放入香醋，把味精放入底部有醋的地方、在放入糖、香油。淋入對好的鹽水。

5.攪拌均勻，裝盤時候上面再撒上一點芝麻。

6.怡汝的這款【東北大拌菜】就做好了！

烹飪技巧

1、味精要放在有水分的地方融合才會鮮美，所以要先放醋，在把味精撒在醋的地方。2、都是生的菜，如果直接放鹽很快菜就走水不好看了，所以要把鹽融合撒入，這樣的話就會延緩走水時間。3、加入一點點糖是為了更鮮美，如果你不能吃糖可以不加。