我當時在朋友家,朋友媽媽做了這道蠔仔茼萵湯給我們吃,一嚐到的時候我們幾個朋友都驚呆了,總算知道為什麼我朋友的肉總上減不下來了,後來讓朋友問了他媽媽怎麼做的了之後我就學了過來,還特意讓朋友嚐了問出師了沒,朋友給我打了九分,很滿意了。
主料
蠔仔 :100輔料
橄欖油 :適量具體步驟
1.食材:蠔仔和茼萵菜
2.茼萵菜用清水浸泡15分鐘左右,擇洗乾淨,瀝乾待用
3.蠔仔用生粉和砂糖擇洗乾淨,瀝乾待用
4.預先煮好的豬骨湯煮滾
5.放入茼萵菜
6.放入蠔仔煮熟
7.倒入橄欖油
8.放入食鹽調味
9.熄火盛出
患有急慢性面板病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。