這道鮮美的生蠔雞湯可以說是一道很營養的湯了,有著海鮮還有著雞肉,怎麼說呢,好像有一種說法就是吃了海鮮不長胖,因為海鮮基本沒什麼脂肪呢,雞湯呢可以少許的油,這樣的話這款生蠔雞湯就很受女生的歡迎了,怎麼樣呢,快來試試吧,很不錯呢。
主料
雞 :半隻輔料
薑片 :5片具體步驟
1.生蠔先用清水洗乾淨,然後下2茶匙生粉,輕輕搓洗,過清水,再下2茶匙生粉,輕輕搓洗,清水過乾淨備用
2.雞肉砍小塊狀,備用
3.鍋裡下油,下薑片和蒜片,把雞裡面的骨頭和胸肉挑出來下鍋裡翻炒,下一點白酒
4.下水煮湯,多少量就隨意的,大概煮半個小時
5.下雞肉,煮約8分鐘
6.水開下生蠔,煮大約2至3分鐘,下鹽調味,即可食用,湯很鮮美,還有雞肉和生蠔做菜,一舉兩得哦
1、生蠔最好是現買現開,這樣就保證新鮮,買回來要馬上煮來吃,最好不要放。