準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
枇杷 :
5斤 輔料
冰糖 :
1斤半 具體步驟
1. 枇杷洗淨'去皮去子'泡水喝'個人認為沒必要打成果漿。
2. 加冰糖一起開大火熬製'枇杷水比較多'可以先開大火。由於感覺炒菜的鍋太油'怕影響保質期'就用砂鍋熬的。
3. 迫不及待的舀了碗'酸酸甜甜的'真不錯。如果當甜品喝的話'煮煮就可以放冰箱了。接下來是放得較長時間的。
4. 煮到快乾的時候'就關到小火'慢慢攪拌'以免糊鍋。直到把水煮幹。
5. 大功告成了。如果要止咳可以加些川貝。我只是做來當甜品'兌水喝哈。