主料
薏仁 :20g輔料
具體步驟
1. 方法A:
2. 薏仁20克洗淨瀝去水分,先用清水浸泡3小時,再將山藥削去外皮切成小塊放入薏仁中,移置電鍋內隔2杯水蒸煮熟即可。
3. 將煮熟的材料和杏幹4粒、冷開水300毫升先放入調理機中,蓋上杯蓋並充分攪拌成泥狀,再倒入冷開水200毫升調勻,最後倒入小鍋中,用中小火煮沸。
4. 將冰糖塊放入研磨器研磨成冰糖粉。
5. 盛出的甜杏山藥奶中撒入冰糖粉即可飲用。
6. 方法B:
7. 用溫水浸泡薏仁一夜。山藥去皮切塊。杏脯切成小丁。
8. 將泡好的薏仁、山藥、杏脯裝入豆漿機的網罩內,加入適量清水,啟動豆漿機自動打磨倒出漿,熬熟,盛出。