自制榴蓮千層如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
班戟皮 :
7-9張 輔料
鹽 :
1 檸檬 :
3滴淡奶油 :
20糖 :
30低粉 :
120 牛奶 :
280 雞蛋 :
3個 黃油 :
20 榴蓮 :
1-2塊 具體步驟
1.雞蛋
2.牛奶
3.糖40g融化黃油
4.過篩麵糊
5.靜置半小時
6.平底鍋一勺小火慢慢煎不翻過來煎自然熟
7.淡奶油加糖加榴蓮肉
8.打發拌勻
9.鋪一層班戟皮一層榴蓮奶油
10.成品做好放冰箱2小時冷藏口感更佳。
11.成品
烹飪技巧
平底不粘鍋,最小火慢煎