速凍榴蓮做榴蓮酥可以麼

可以。榴蓮酥是用榴蓮果肉搭配麵粉烘焙的甜點，是常見的點心。榴蓮果肉在速凍的情況下質地偏硬，在製作榴蓮酥前需將速凍榴蓮果肉提前放置常溫環境中，讓肉質恢復到較軟偏稀的狀態；其次還需注意速凍榴蓮的保質期，如果取出的速凍榴蓮發現有異味的情況產生，務必不要用於榴蓮酥的製作中。