香酥的榴蓮酥如何做簡單又美味

榴蓮酥是一道色香味極佳的著名水果小吃，在很多的西餐廳都有得賣，尤其是自助餐的時候。榴蓮酥是以昂貴的卻營養價值豐富的有著“水果之王”之稱的榴蓮和麵粉為主要食材製作而成。它的顏色鮮豔金黃，在燈光的照耀下絕對吸引人。它吃起來鮮香焦脆，鬆軟飽滿，滿嘴飄香，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.準備榴蓮（金枕頭）與印度飛餅。

2.將榴蓮取肉去絲，倒入些白砂糖.

3.用勺子捻成泥狀，印度飛餅切成餃子皮狀，包成類似餃子的樣子。

4.包好了放置備用。

5.熱鍋涼油，少許的橄欖油。

6.小火，將包好的榴蓮餃子雙面煎成金黃色.

7.中間滴些少許的清水，後蓋上個鍋蓋。3-5分鐘，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

PS：榴蓮的味道，是無法形容的。只有親身試過，才能夠體會其味道精髓所在。