家庭版花生粘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花生洗淨瀝乾水份。

2.將花在鍋中炒熟

3.直至變色可退皮一分二為止。

4.盛出後將皮去除及一分為二。

5.將冰糖與水1：1放入鍋中燒。

6.在燒開的過程中，要用木筷攪化開。

7.直至全部起泡，鍋邊有些出現糖粘邊。

8.可用鏟或筷子來試一下，出現拉絲現象。

9.就可以就最小最小的火把花生放入，快速攪拌。

10.糖把花生間相連。即可出鍋了。

烹飪技巧

1，可放些澱粉來做。2.也可以花生放少些，糖多些來做花生糖。