酸菜面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將酸菜、酸蘿蔔洗淨切碎，切兩片姜，兩個蒜，小蔥切段，依個人口味準備小米辣和泡椒

2. 鍋中入油，將步驟1中的食材（除小蔥外）一起炒，炒香後加入一大碗水

3. 水沸騰後，放入適量鹽，再將湯和食材一起放入碗中，另煮一鍋水煮麵，面至7、8分熟挑入碗中，放蔥即可。

烹飪技巧

如果想要更美味，可以加一些肉絲進去