1、材料全部洗淨。
2、豆腐切片,從切段,青椒切菱形片。
3、鍋裡放油燒熱後放入豆腐片。
4、煎到兩邊金黃後裝盤。
5、蔥段和青椒片,蒜片下鍋炒香。
6、放入煎好的豆腐。
7、加生抽翻炒均勻後放入適量的鹽和味精即可。