辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做|辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒蘿蔔乾的做法步驟

• 1、材料：蘿蔔乾，瘦肉，青紅辣椒，生粉，生抽，油鹽。

• 2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身，洗淨切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。

• 3、熱油鍋放瘦肉翻炒至變色。

• 4、放蘿蔔乾翻炒。

• 5、放鹽或生抽調味，可適當加點水蓋鍋蓋燜煮一會。如果直接炒熟會較韌，難嚼。

• 6、炒至幹水放辣椒粒翻炒至辣椒變軟即可。