1、準備食材:五香豆腐乾,松花鵪鶉皮蛋,蒸熟的四川臘腸。
2、將松花鵪鶉皮蛋去皮並洗淨,四川臘腸切均勻大小的薄片,五香豆腐乾切斜刀。
3、擺盤(突出了食材的多樣性,我取名為“群英薈萃”)。
4、準備蔥薑蒜末和小米椒圈。
5、起鍋燒油。
6、將熱油淋在碗中。
7、加入生抽。
8、加入香醋。
9、將蘸料澆在臘腸和松花鵪鶉蛋及五香豆腐乾的間隙處,是不是年夜飯中的高顏值拼盤。