準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米粉 :
230麵粉 :
50 輔料
糖 :
5 煉乳 :
10黑芝麻 :
適量 奶粉 :
30熟花生 :
適量巧克力粉 :
適量 具體步驟
1.熟花生、黑芝麻放入料理機打碎。
2.加入奶粉。
3.加入煉乳。
4.糯米粉加麵粉和5克糖用開水和麵團。
5.上鍋蒸20分鐘。
6.取出,放涼。分成若干份。
7.把餡包入。
8.沾巧克力粉。
9.擺入盤中。
烹飪技巧
糯米很沾手,戴手套或手沾涼好的開水。做好就吃,放久巧克力粉就化了。可以現吃現沾。也可外面沾椰蓉等。